Frijoles refritos

Preparación paso a paso

1. Calienta la manteca o aceite en una sartén. Sofreír la cebolla 3 minutos hasta dorar suave.
2. Agrega los frijoles con un cucharón de su caldo. Machaca con aplastador o cuchara de madera.
3. Cocina a fuego medio 8–10 minutos, removiendo, hasta que espesen al gusto. Ajusta sal.
4. Sirve calientes, con queso desmoronado si quieres.