Gelatina de mosaico

Preparación paso a paso

1. Prepara cada gelatina de color por separado: disuelve cada sobre en 1 taza de agua caliente, agrega 1/2 taza de agua fría y vierte en recipientes planos. Refrigera 3 horas o hasta que estén firmes.
2. Corta las gelatinas en cubos de 2 cm y colócalos mezclados en un molde de rosca de 2 litros ligeramente engrasado.
3. Hidrata la grenetina en la 1/2 taza de agua fría 5 minutos. Luego caliéntala a fuego bajo o en el microondas por intervalos cortos, sin que hierva, hasta que esté líquida.
4. Licúa la leche condensada, la evaporada, la leche entera y la vainilla. Agrega la grenetina disuelta y licúa unos segundos más.
5. Deja que la mezcla de leche esté a temperatura ambiente y viértela sobre los cubos de colores.
6. Refrigera al menos 3 horas, o hasta que esté firme. Para desmoldar, pasa un cuchillo por el borde y sumerge el molde unos segundos en agua tibia.