Pan francés con leche condensada
Desayuno

Pan francés con leche condensada

El pan francés latino no se entiende sin leche condensada. Es el primo del French toast y de las torrijas: pan del día anterior, baño de huevo y leche, sartén caliente y un chorrito dulce al final. Ideal para fines de semana lentos.

Rinde4 rebanadas
Preparación10 min
Cocción15 min

Preparación paso a paso

  1. Bate huevos, leche, vainilla y canela en un plato hondo.
  2. Remoja cada rebanada 20–30 segundos por lado (que se humedezca sin deshacerse).
  3. Dora en sartén con mantequilla a fuego medio, 2–3 minutos por lado.
  4. Sirve caliente con leche condensada encima y un polvo de canela.
  5. Acompaña con fruta si quieres equilibrar lo dulce.

Consejos

  • El pan seco absorbe mejor el líquido.
  • No uses fuego alto: se quema por fuera y queda crudo por dentro.
  • También funciona con un poco de queso crema entre dos rebanadas.

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